今天买的菜重了6斤,拎着已经很勒手了,沈秋推了辆共享单车往回走。
三个小家伙跟在沈秋旁边,时不时去马路边蹲着看看花草。
沈鹿鸣监督着两个妹妹:“不要乱摸。”
她一年前是最喜欢乱摸的,直到她摸到了地上一坨白白的东西,好奇地问爸爸是什么,得知是鸟屎后,她哭着让沈秋给她洗了好几次手,然后再也不手贱了。
沈令仪也差点哭了,因为姐姐在询问沈秋之前试图让她尝尝味,来看看这是什么东西,还好沈秋及时出现,她才没尝。
沈秋拎着东西进店,开始一天的流程。
和面、醒面、搅肉馅、熬粥、洗菜、调馅……
菜和肉多了,准备的面也要更多,沈秋今天早上和面,把面粉从5斤调整到了8斤。
多出了80个包子的用量。
沈秋今天不用送她们三个去幼儿园,能节省点时间,所以准备的比较多。
“不知道能不能卖完啊。”
沈秋一边准备,一边想着。
刚过6点。
外面天色亮了起来。
三个小家伙正在描画本。
店门忽然被推开。
沈秋看向门口,还以为来客人了,没想到来的是唐祐。
“唐姐姐早上好!”
沈鹿鸣主动打招呼。
唐祐连忙回应:“早上好,老板早上好。”
沈秋手上沾着面粉,所以两只手举到胸前,手掌朝上:“怎么来的这么早?”
“那个……我能不能早点上班,正常下班?”
唐祐昨天回家的时候就意识到,如果7点上班,店里会有客人吃东西。
她不想穿过客人,进厨房区。
感觉会被人问:“这是谁啊?”
唐祐在聊天软件上编辑了好几次消息,想跟沈秋商量一下,又怕打扰到沈秋。
纠结到今天,她索性早点来了。
说实话,她很怕沈秋问很多问题,或者表现出不耐烦。
然而她像是等待审判一样,等待回答时,只听到沈秋回答道:“行,可以,不过没有加班费啊。”
唐祐惊讶地看向沈秋,对视一眼,她在沈秋的眼神里看到了理解。
“谢……谢谢老板,我不要加班费。”
“行,那合同我待会改一下,中午再签吧。先穿上厨师套装吧。”
沈秋的围裙和头套都是网上买的,网购的时候多买了些,为的是以后招了人,不用再重复购买。
而且5件包邮。
唐祐做好准备,进了厨房区域。
她右手边放着菜盆,里面有清洗干净的菜,菜盆放在离地30多厘米的案板隔层上。
拌好的肉馅放在案板旁边,从肉馅到案板之间,没有什么掉落的馅料。
老板干活好干净,难怪养的三个小家伙都白白净净的……唐祐心里的情绪,从感激变成了佩服。
“你站这里,我擀好剂子,你包就行,”
“好的老板。”
沈秋正准备干活。
店里就有客人进来了。
来的人是刘姨。
她看到唐祐已经在店里了,两只眼睛笑得眯了起来:“我听说你把小唐给招了,特意来看一眼,谢谢你啊小沈老板。”
刘阿姨跟唐祐的奶奶算是熟人,能正常交流的那种。
但唐祐跟刘阿姨不熟,见到熟人,低下头,当作没看到。
沈秋笑着说道:“是我得谢谢您,待会送您几个包子,别嫌我给的少啊。”
“哎呦,老唐老跟我们倒苦水,你这解决了他孙女的就业,怎么还你送我东西啊?”
“那算是唐祐送的,我替她送。”
沈秋跟刘姨聊着天,手上的动作不停,一个接着一个的剂子擀了出来。
唐祐专心干活,都跟不上沈秋的速度。
80个面剂子,很快擀好。
刘姨在店里等着,还在跟沈秋闲聊天:“前两天我们一块的一个人,没买到你的包子,那叫一个馋啊,自己照着你的馅料,试着做了做。”
沈秋笑着问道:“然后呢?我不会要失业了吧?”
“晚上6点买菜,7点和面,7点半调馅,8点20分她儿子点了外卖。”刘姨吐槽道,“葱姜太多了,没法吃。”
沈鹿鸣深有同感:“姜真是可怕的东西。”
沈令仪补充道:“尤其是炖肉里的姜,根本认不出来!”
沈婉如盯着二姐:“你上次给我的肉,就是块姜,我感觉你认得出来。”
沈令仪避开妹妹的眼神,对着沈秋笑:“我真认错了。”
几个小家伙聊着天。
沈秋已经上手开始包着包子。
到40个包子的时候,沈秋开笼屉,把包子依次放进去,大火开蒸。
“几点了?”
“6点19分!”
沈秋看向唐祐:“干得不错,比我自己快不少。”
唐祐有点不好意思:“我才包了10个……”
沈秋一个人的效率能顶得上三个她。
“不急,熟练后就会变快了。”
沈秋一边说着,一边拿出另一块面剂子,揪块,搓圆,擀一下。
唐祐有点好奇,犹豫了一下,问道:“用刀切是不是快点?”
“刀口比较宽,想搓圆不如揪的快,我试过的。”
唐祐有点不好意思,感觉自己有点不懂装懂了,但好在沈秋语气温和,没让她觉得尴尬。
包子蒸熟后,沈秋本想着给刘姨装上12个肉包子,8个素包子,再送她三碗八宝粥。
但刘姨坚持不要,直接扫码付款。
“小沈老板,好意心领了,但钱你得收。你这年纪带三个孩子不容易,说实话,刘姨比你宽裕多了。”
刘姨付完了款,接着说道:“而且你这包子是真好吃,只要味道不变,价格不变,我买你的包子都感觉你给我送钱,是真好吃!”
沈秋推脱不过,心底温暖地道谢:“那我收着,谢谢刘姨。”
“客气什么,小唐,小家伙们,奶奶走了啊。”
沈鹿鸣挥着小手,语气很甜:“奶奶再见!谢谢奶奶买包子!”
刘姨笑眯眯地离开。
她走之后,店里只剩了沈秋忙碌,以及三个小家伙看视频的声音。
今天周六,需要早起的人比平时少,沈秋预计今天早上的生意会差一些。
客流有起有伏,十分正常。
不过沈秋低估了自己这几天积攒的人气。
刘姨刚走,就陆续有人进店。
客人一波接着一波,有熟脸,也有新客人,不过今天中老年客人的数量明显比平时要多。
等到7点45分的时候,陈敏打着哈欠来了店里。
沈秋给她留了言,让她早上来拿包子当早餐,就不用做了。
陈敏进了店,有些疑惑:“怎么这么冷清?我看人家的店里人都不少啊。”
难道今天周六,生意不行?
陈敏正想着怎么安慰一下儿子,沈鹿鸣就开了口:“奶奶!除了留下咱们自己吃的,都卖完啦!”
沈秋拎着一个餐盒,放到了前台上:“我也没想到人比昨天还多,早上卖了200多个包子,粥也卖的很好,基本卖完了。
对了,这是唐祐,咱们店里的新人,今天早上帮大忙了。
这是我妈,叫陈姨就行。”
唐祐连忙点头,有点僵硬地说道:“阿姨好!”
陈敏还有点懵,礼貌地点点头,回应了唐祐。
沈秋和三个女儿,脸上则都有些振奋。
今天是开店以来,生意最好的一天。
除去留下自己吃的,今天一早,沈秋就卖了764块钱,已经超过了前些天一半的营业额!